上观新闻：叮！去上师大食堂吃节日限定美食

来源：上观新闻 2024年4月6日

标题：叮！去上师大食堂吃节日限定美食

记者：李梦婷

这个清明假期，你吃青团了吗？

青团这一满载厚重历史文化韵味的美食，不仅在街头巷尾的糕点铺热卖，也在上海师范大学的校园食堂中展现出与众不同的风采。

步入上海师范大学的食堂，一股清幽恬淡的艾草香气便扑鼻而来。这里的厨师们凭借卓越的技艺和独特创新，精心打造出了七款各具特色的青团，既坚守了经典风味，又融入了新颖的创意元素。

首先引人瞩目的是那颗丰满圆润、承载经典的红豆沙青团。细腻甜蜜的红豆沙馅料与柔软碧绿的艾草糯米外皮相得益彰，每一口咀嚼都仿佛是对传统的深情回溯。

紧接着，便是广受欢迎的人气爆款咸蛋黄肉松青团，金色诱人的咸蛋黄与丝丝缕缕的肉松相互交织，咸甜适中的复合口感捕获了无数学子的心。还有清新脱俗的紫薯青团，宛如宝石般的紫色内陷藏于其中，口感醇厚且富含营养；而奶黄青团则以其独特的香滑口感，巧妙地将现代时尚元素融入传统美食之中。

记者购买了7只不同口味的青团总共花费30元，每只青团的价格在4元左右，相比之下价格还算平价亲民。在这个特殊的假期里，在校园里漫步的同时，不妨也去体验一下徐汇高校食堂为我们带来的美妙滋味。

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